[맛집정보] 둔촌동 칼국수 맛집 엄지 손칼국수

둔촌동에서 칼국수로 오래된 집을 소개합니다
친정 근처인데 오며가며 구경만 하다가 이제서야 와봤어요;;

좌석은 입식과 좌식으로 나뉘어져 있구요
좀 고풍스러운 분위기입니다
주방도 훤히 눈에 보이는 구조...

메뉴판입니다
퍼렁이와 저는 칼국수 두개 시켰어요~
면요리를 좋아해서ㅎㅎ

먹음직한 김치~
맵습니다;;
퍼렁이는 커다란 고춧가루가 거슬린다며 불평불평~

테이블 세팅
칼국수가 한참만에 나왔어요

한눈에 봐도 엄청 푸짐하지요
면발이 진짜 끝도 없이 나와서 안에서 계속 생성되는 줄;;;

직접 만든 손 칼국수라 그런지 비주얼이 남달랐어요
면이 일정하지 않아서 손맛이랄까요 그런게 느껴졌습니다
근데 면이 살짝 끈덕지다고 할까요?
분명히 퍼진건 아닌데 약간 점성이 강해서 끈끈했구요
그덕에 국물에도 녹말맛이 강하게 나서 육수의 참맛을 해치는 느낌이 들어서 좀 아쉬웠어요

국물은 바지락도 아니고 고기국물도 아니어서 뭐라 설명할 길이 없으나ㅋㅋ
호박과 김이 어우러져 담백한 맛이 났습니다
김가루가 신의 한수 인 듯...
김치와도 잘 어울렸어요~

저와 퍼렁이는 정말 자극적인 음식에 길들여졌나봐요ㅎㅎ
뭔가 밍숭맹숭한 느낌~

어찌어찌 배부르게 먹었구요
양은 진짜 많아요
청정한 느낌의 손칼국수를 맛보고 싶으시다면 추천합니다^^